Machen Sie eine Skizze von Ihrem Café und zeichnen Sie Theke, Tische, Stühle usw.
Dadurch kommt Ihre USP bestimmt besser zur Geltung und Sie können in der Branche schneller Fuß fassen.
Um eine genauere Planung durchzuführen, empfehlen wir Ihnen, eine umfangreiche Standort- und Wettbewerbsanalyse vorzunehmen bevor Sie Ihr Café eröffnen.Treffen Sie Ihre Entscheidungen auf Basis der Ergebnisse. Vermarkten Sie sich auf sozialen Plattformen wie Facebook, Instagram, Pinterest oder Youtube. Wenn Ihr Café den baulichen Voraussetzungen der Behörde genügt, können Sie Ihre Ausstattung planen. Fehlen betriebswirtschaftlichen Kenntnisse, kann dies zu gravierenden Fehleinschätzung führen.Stürzen Sie sich also nicht Hals über Kopf in ein Vorhaben, das vorher nicht gründlich überdacht wurde. Aber Sie können sich durch diesen Beitrag, im Großen und Ganzen ein Bild machen, was auf Sie zukommen könnte.Christoph Schachner ist seit 5 Jahren im Bereich Marketing tätig. Denn der Kunde entscheidet über den Erfolg. Gerade in der Gastronomiebranche, in der Mitarbeiter mit sehr vielen Kunden persönlich in Kontakt treten, ist es besonders wichtig, ein fähiges Personal zu finden. Dann sind Sie hier goldrichtig. Beispiele dafür sind:Die Liste der Richtlinien für die Anmeldung und Führung eines Cafés ist lang. Dies können Sie zum Beispiel mit Rezepturen und Zubereitungsanleitungen standardisieren.Um Prozesse und Strukturen effizient zu gestalten, können Sie hier auf digitale Hilfsmittel zurückgreifen. Maßnahmen für das klassische Marketing sind:Anzeige in Zeitschriften, Magazinen, Stadtführern usw.Rabatte, Sonderaktionen, Treue- und Bonuskarten, günstige AngeboteHeutzutage ist der Online-Auftritt sehr wichtig. Dazu gehören zum Beispiel:Die Auswahl der Fragen soll Ihnen einen groben Überblick geben, die für die Wahl der Location wichtig sein können.
Erstellen Sie eine attraktive und kundenfreundliche Website für Ihr Café.
Das Entscheidende, um erfolgreich ein neues Café zu gründen, ist das Konzept, das dahinter steht.
Wie hoch diese ausfällt, hängt ganz von Ihrer Kostenstruktur ab, wie hochwertig ihre Lebensmittel und Zutaten sind und was Ihre Zielgruppe bereit ist zu zahlen. Ansonsten laufen Sie Gefahr, Ihr Café schnell in den Ruin zu treiben.Gerade in der Gastronomiebranche gibt es unzählige Vorschriften, Verordnungen und Auflagen die bewältigt werden müssen. Ein Alleinstellungsmerkmal hilft Ihnen nicht nur dabei, sich von der Konkurrenz abzuheben, sondern ist sogar ausschlaggebend für den Erfolg bei der Caféeröffnung.
Dabei sollten Sie auf Ihre Gewinnmarge achten. Trotzdem ist es nicht schlecht, genug Eigenkapital bereitzustellen, zumal dein finanzieller Druck sinkt, deine Kreditwürdigkeit steigt und dir somit leichter Kredite gewährt werden . Es gilt herauszufinden welche Kundengruppen Sie ansprechen wollen.Die Zielgruppendefinition steht im engen Zusammenhang mit der Marktsegmentierung. In vielen Fällen reicht das Eigenkapital nicht aus, da eine Eröffnung eines Cafés mit hohen Kosten verbunden ist. Hier ist in den meisten Fällen nur eine Ablöse für die Geschäftseinrichtung fällig. Nehmen Sie Kontakt mit Bloggern auf. Mit welchen Kosten habe ich es bei einer Café-Eröffnung zu rechnen?Vor allem in der Gründungsphase ist es wichtig, ein entsprechendes finanzielles Polster vorweisen zu können. Dennoch weisen wir Sie auf potenzielle Probleme und Risiken hin, die eine Café-Eröffnung mit sich bringt.Oftmals bangen Cafébesitzer um ihre Existenz oder sehen sich gezwungen Insolvenz anzumelden. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Tragen Sie sich in Google Maps, Tripadvisor oder Yelp ein.
Ist diese klar definiert, empfehlen wir Ihnen fürs erste einen kleineren Marktbereich zu bearbeiten. Je nachdem wie groß Ihr Budget ist, bietet sich hier eine Vielzahl an Möglichkeiten. Das ist zwar ein mühsamer Prozess, aber langfristig gesehen ergeben sich dadurch Erfahrungswerte, an die sie sich festhalten können. Für die Wahl des richtigen Standortes spielen Faktoren wie die Infrastruktur, die verfügbaren Räumlichkeiten, der Preis und die Konkurrenten eine wesentliche Rolle. Der unternehmerische Erfolg definiert sich auch durch das richtige Waren- und Serviceangebot und ein ausgewogenes Preis/Leistungsverhältnis. Sie eröffnete in Mirow das Kaffeehus Kittendorf.Sollten Sie in Erwägung ziehen ein Café zu eröffnen, empfehlen wir Ihnen auch mit anderen Unternehmensgründern, einem Steuerberater oder sonstigen Anlaufstellen in Kontakt zu treten. Ein Geschäft zu Gründen ist mit hohen Kosten verbunden, die bewältigt werden müssen.